Описание товара

Практически нет пункта общественного питания, где бы ни применялись пищеварочные котлы. АРТЕ-Н выпускает целый ряд моделей котлов с косвенным нагревом. При косвенном нагреве нагревание происходит через пароводяную «рубашку», что позволяет нагревать продут более равномерно, не допуская перегрева, а также дольше оставлять продукт в нагретом состоянии без затрат энергии за счет тепловой инерции пароводяной «рубашки. Пищеварочные котлы приобретаются, как для столовых и ресторанов, так и для других пунктов питания с большим количеством посетителей. Котел пищеварочный предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов и третьих блюд. Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта. Имеет два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «паровой рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. Имеет регулируемые по высоте ножки. Тип крышки котла — негерметичная. Варочный сосуд имеет цилиндрическую форму. Котел полностью выполнен из нержавеющей стали в исполнении Профи и облицовки из крашеного метала в исполнении. Эконом.

Дополнительная информация

1. Минимальный объем заказа: